1) 5 dl de leite
2) 4 ovos
3) 350 gr de açúcar
4) 100 gr de farinha
5) 30 gr de manteiga
6) raspa de limão
1)Leva-se ao lume o leite com a manteiga até derreter.
2)À parte misturar o açúcar com a farinha. Juntar os ovos um a um batendo.
3)Juntar o leite devagarinho( após este arrefecer um pouco, para que não coza os ovos)
4)Aromatizar com a baunilha e deixar repousar 15 minutos.
5)Enquanto espera untar e polvilhar forminhas. Encher as forminhas e levar ao forno em banho maria/( eu não coloco em banho maria...coloco no tabuleiro do forno). O forno deve estar previamente aquecido e a 200ºc
As queijadas sobem um pouco mas depois baixam ao sair do forno.
Podem encher as formas.
2) 4 ovos
3) 350 gr de açúcar
4) 100 gr de farinha
5) 30 gr de manteiga
6) raspa de limão
1)Leva-se ao lume o leite com a manteiga até derreter.
2)À parte misturar o açúcar com a farinha. Juntar os ovos um a um batendo.
3)Juntar o leite devagarinho( após este arrefecer um pouco, para que não coza os ovos)
4)Aromatizar com a baunilha e deixar repousar 15 minutos.
5)Enquanto espera untar e polvilhar forminhas. Encher as forminhas e levar ao forno em banho maria/( eu não coloco em banho maria...coloco no tabuleiro do forno). O forno deve estar previamente aquecido e a 200ºc
As queijadas sobem um pouco mas depois baixam ao sair do forno.
Podem encher as formas.
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